https://govrephub.pages.dev/tags/%E9%A3%9F%E5%93%81%E8%A1%9B%E7%94%9F/Recent content in 食品衛生 on Government Report HubHugojaFri, 29 Nov 2024 00:00:00 +0000https://govrephub.pages.dev/reports/01kvwhx7w4jatetg1nw7st5evd/Fri, 29 Nov 2024 00:00:00 +0000https://govrephub.pages.dev/reports/01kvwhx7w4jatetg1nw7st5evd/<p>本調査は、令和６年度に実施された有機フッ素化合物類（PFASs）の食事を通じた曝露実態および曝露経路を調査する技術研究プロジェクトで、食品を通じたPFASsの人体への影響を評価するためのデータ収集と分析を目的としている。</p>https://govrephub.pages.dev/reports/01kvwhx7w3jtneyf67zjw6v7bs/Thu, 26 Sep 2024 00:00:00 +0000https://govrephub.pages.dev/reports/01kvwhx7w3jtneyf67zjw6v7bs/<p>本調査は、IT・AI技術を活用した食品安全情報収集システムの実証実験を実施し、食品の安全確保に向けた効率的な情報収集手法の有効性を検証するものである。</p>https://govrephub.pages.dev/reports/01kvwhx7w1pp3tcd0tdmaahwvg/Mon, 24 Jun 2024 00:00:00 +0000https://govrephub.pages.dev/reports/01kvwhx7w1pp3tcd0tdmaahwvg/<p>本調査は、くるみアレルギーの食品表示に関する情報収集を実施し、消費者の安全確保と適切な表示の実現を目的としている。</p>https://govrephub.pages.dev/reports/01kvw5zkp4qd3fybkab0zdjf6a/Fri, 01 Apr 2022 00:00:00 +0000https://govrephub.pages.dev/reports/01kvw5zkp4qd3fybkab0zdjf6a/<p>本調査は、成鶏由来盲腸内容物におけるカンピロバクターおよびサルモネラの保有状況を予備的に調査し、微生物リスク管理の基礎データを収集するためのものである。</p>https://govrephub.pages.dev/reports/01kvw5zkp4wcab6j2gaztnn97d/Fri, 01 Apr 2022 00:00:00 +0000https://govrephub.pages.dev/reports/01kvw5zkp4wcab6j2gaztnn97d/<p>本調査は、エコフィードの安全確保対策を推進するための生産資材の安全管理に関する事業を実施するもので、特に農業・食品分野におけるサプライチェーンの健全性を確保するための具体的な対策を検討する。</p>https://govrephub.pages.dev/reports/01kvw5zkp2406bebznaa2ar4rq/Fri, 01 Apr 2022 00:00:00 +0000https://govrephub.pages.dev/reports/01kvw5zkp2406bebznaa2ar4rq/<p>本調査は、HACCP認定施設の指導・監視体制の整備を推進するための事業として、食品衛生管理の品質確保と安全対策の強化を目的とする。</p>https://govrephub.pages.dev/reports/01kvw5zkp2js539efd5whcyrq2/Fri, 01 Apr 2022 00:00:00 +0000https://govrephub.pages.dev/reports/01kvw5zkp2js539efd5whcyrq2/<p>本調査は、カキ中のノロウイルスが原因の食中毒を防ぐための低減技術の実証検証を目的として、食品衛生分野におけるリスク管理の強化に向けた技術的対応を検討するものである。</p>https://govrephub.pages.dev/reports/01kvw5zkp4v3fh24kphcxm7z4a/Fri, 01 Apr 2022 00:00:00 +0000https://govrephub.pages.dev/reports/01kvw5zkp4v3fh24kphcxm7z4a/<p>本調査は、転地処理を用いたカキ中のノロウイルス低減効果を実証するため、カキの生産環境におけるウイルスの拡散メカニズムを分析し、効果的な対策の検証を行った。</p>https://govrephub.pages.dev/reports/01kvw5zknyebfhhtnxnmyn31q8/Thu, 01 Apr 2021 00:00:00 +0000https://govrephub.pages.dev/reports/01kvw5zknyebfhhtnxnmyn31q8/<p>本調査は、カキ中のA型肝炎ウイルスのリスクを評価するための予備調査を実施するもので、カキの生産・流通における微生物安全確保のための基礎データを収集する目的がある。</p>https://govrephub.pages.dev/reports/01kvw5zknxb70bk7z3kgs10g49/Thu, 01 Apr 2021 00:00:00 +0000https://govrephub.pages.dev/reports/01kvw5zknxb70bk7z3kgs10g49/<p>本調査は、水産物中の水銀含有実態を把握するため、特定の水産物の水銀濃度を実測し、リスク管理のための基礎データを提供することを目的としている。</p>https://govrephub.pages.dev/reports/01kvw5zknr0kvqjp6zfqm8hksj/Thu, 01 Apr 2021 00:00:00 +0000https://govrephub.pages.dev/reports/01kvw5zknr0kvqjp6zfqm8hksj/<p>本調査は、HACCP認定施設の指導・監視体制の整備を目的とした輸出環境整備推進事業の実施状況を調査するもので、食品製造業界における品質管理の強化と国際市場への適応を支援するための指針を提供する。</p>