内閣府IT・AIを活用した食品安全情報収集システムに関する実証事掲載日2024年9月26日委託元内閣府担当課室内閣本府委託事業者みずほリサーチ&テクノロジーズタグ実証実験AI食品安全食品衛生掲載元を見る PDFをダウンロード 報告書概要本調査は、IT・AI技術を活用した食品安全情報収集システムの実証実験を実施し、食品の安全確保に向けた効率的な情報収集手法の有効性を検証するものである。