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農林水産省

令和4年度輸出環境整備推進委託事業(転地処理によるカキ中のノロウイルス低減効果の検証)

掲載日
2022年4月1日

報告書概要

本調査は、転地処理を用いたカキ中のノロウイルス低減効果を実証するため、カキの生産環境におけるウイルスの拡散メカニズムを分析し、効果的な対策の検証を行った。

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