令和4年度有機食品消費拡大に向けた有機食品市場実態調査に係る委託事業

本調査は、有機食品の消費拡大を促進するため、有機食品市場の実態を調査し、販売状況と消費者の購買行動を分析するものである。POSデータを活用した販売動向の把握と価格弾力性の比較を通じて、有機食品の市場拡大に向けた戦略的提言を提供する。