農林水産省令和4年度有害化学物質リスク管理基礎調査委託事業(水産物中の水銀の含有実態調査)掲載日2022年4月1日委託元農林水産省タグリスク管理有害化学物質食品安全掲載元を見る PDFをダウンロード 報告書概要本調査は、水産物中の水銀含有実態を把握し、有害化学物質リスク管理の基礎データを提供するための調査事業である。水産物の安全確保と消費者の健康保護を目的としている。