令和4年度有害化学物質リスク管理基礎調査委託事業（飴菓子類・砂糖類中のアクリルアミド含有実態調査）

本調査は、飴菓子類・砂糖類に含まれるアクリルアミドの含有実態を把握するため、食品中の有害化学物質リスク管理の基礎データを収集するものである。