令和3年度有害化学物質リスク管理基礎調査委託事業（水産物中の鉛、カドミウム及び総ヒ素の含有実態調査）

本調査は、水産物に含まれる鉛、カドミウム、および総ヒ素の含有実態を把握するため、消費者の健康リスク管理の基礎データを提供するものである。