令和3年度加工食品の品目別の課題解決支援委託事業

本調査は、令和3年度に実施された加工食品分野における課題解決支援の効果を評価し、具体的な改善策を検討するための調査事業である。加工食品の生産・流通プロセスにおける課題を特定し、実践的な支援策の策定に向けた分析を実施した。